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C'est en flânant dans ses prairies du Berry qu'il se mit à rêver de parfums exotiques, à l'autre bout du monde, au Brésil.
Nous avons choisi ce chocolat pour son goût incroyable de fruits de la passion. Les fruits frais sont infusés lors d'une double fermentation des cacaos, réalisée sur la plantation même, pour obtenir une véritable symbiose des saveurs cacaotées et fruitées.
Un procédé de fabrication exceptionnel pour un voyage aussi intense qu'inoubliable.
"Sous les sunlights des tropiques, ça fait quelque chose de magique, y a rien à faire qu'à rêver..."
Ingrédients : Sucre, fèves de cacao du Brésil fermentées en présence de fruits, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, pétales de bleuets. Teneur minimum en cacao 55%.
6.50 € l'unité
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Nous acceptons les commandes seulement jusqu'à 10 unités.
Le Grand noir du Berry est un âne grand, fort et docile tout en restant vif.
Issu d'une tradition paysanne, le Grand Noir du Berry est sélectionné pour les besoins d'une agriculture locale, pour le halage des péniches ou le transport des bagages. C'est la deuxième des sept races d'ânes officiellement reconnue par les haras nationaux.
L'étalon doit avoir une hauteur de 1,35m à 1,45m au garrot à 4 ans, une robe unie comme la queue, un poil court, le bout du nez gris blanc. Il a une encolure forte, le poitrail ouvert, le dos droit et des aplombs affirmés.
Aujourd'hui la promotion du stud-book dépend de notre engagement pour sa sauvegarde.
Ingrédients : Pâte et poudre de cacao 69%, sucre 22%, beurre de cacao 9%, émulsifiant (lécithine de soja) 0,1%, vanille en poudre.
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Autrefois utilisé pour le travail des champs, des vignes, le Grand Noir du Berry est un âne grand, fort et docile tout en restant vif. C'est une race à faible effectif avec un élevage très centré dans son berceau d'origine, l'Indre et le Cher, dont il fait la fierté.
Cet assemblage de grands crus est la rencontre de la puissance des cacaos d'Afrique Centrale et des subtilités de l'Amérique latine, avec ses notes fruitées et longues en bouche.
A l'image de notre mascotte, c'est un chocolat à la fois fort en caractère et doux, comme une rencontre pleine de douceur et de gourmandise au détour des prés du Berry.
Ingrédients : Pâte de cacao 71,2%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
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Fine tablette de chocolat blanc parsemée d'éclats de framboises et de cranberries.
Ingrédients: sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cranberries (cranberries, sirop de saccharose, huile de tournesol), framboise, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée d'éclats de caramel.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, poudre de LAIT entier, CRÈME, BEURRE, sel de Guérande, lécithine de colza, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée d'éclats de framboises et de cranberries.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, cranberries 2,9% (canneberge 1,8%, sirop de saccharose, huile de tournesol), framboise 2,4%, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée de délicieuses écorces d'oranges confites.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, cubes d'orange 13,5% (écorce d'orange, sucre, dextrose de maïs, sirop de fructose, E202, E223, acide citrique), arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée d'éclats de noisettes caramélisées.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, NOISETTE 5,4%, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
4.50 € l'unité
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Fine tablette de chocolat noir fabriqués à partir de fèves Trinitario cultivées dans le Delta du Mékong. Chocolat au goût très prononcé de cacao acide enrichi de notes d’agrumes, bois et tabac.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.
4.50 € l'unité
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Fine tablette de chocolat noir sans sucre ajouté.
Ingrédients: masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, édulcorant: E965, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat lait sans sucre ajouté.
Ingrédients: poudre de LAIT entier, beurre de cacao, masse de cacao, arôme naturel de vanille, édulcorant: E965, émulsifiant: lécithine de SOJA
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Rhum 18% vol de Rhum traditionnel des Iles Françaises, gingembre, menthe fraiche et de citron vert. Le rhum en provenance de Guadeloupe s’harmonise avec les parfums des différents fruits frais.
Comment le consommer ?
À déguster bien frais ou avec un ajout d'eau gazeuse, de tonic ou de jus de fruits frais. Si vous souhaitez ajouter une eau gazeuse, privilégiez des eaux non salées pour éviter de perdre l'équilibre de votre boisson.
23.95 € l'unité
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C'est en flânant dans ses prairies du Berry qu'il se mit à rêver de parfums exotiques, à l'autre bout du monde, au Brésil.
Nous avons choisi ce chocolat pour son goût incroyable de fruits de la passion. Les fruits frais sont infusés lors d'une double fermentation des cacaos, réalisée sur la plantation même, pour obtenir une véritable symbiose des saveurs cacaotées et fruitées.
Un procédé de fabrication exceptionnel pour un voyage aussi intense qu'inoubliable.
"Sous les sunlights des tropiques, ça fait quelque chose de magique, y a rien à faire qu'à rêver..."
Ingrédients : Sucre, fèves de cacao du Brésil fermentées en présence de fruits, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, pétales de bleuets. Teneur minimum en cacao 55%.
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Le Grand noir du Berry est un âne grand, fort et docile tout en restant vif.
Issu d'une tradition paysanne, le Grand Noir du Berry est sélectionné pour les besoins d'une agriculture locale, pour le halage des péniches ou le transport des bagages. C'est la deuxième des sept races d'ânes officiellement reconnue par les haras nationaux.
L'étalon doit avoir une hauteur de 1,35m à 1,45m au garrot à 4 ans, une robe unie comme la queue, un poil court, le bout du nez gris blanc. Il a une encolure forte, le poitrail ouvert, le dos droit et des aplombs affirmés.
Aujourd'hui la promotion du stud-book dépend de notre engagement pour sa sauvegarde.
Ingrédients : Pâte et poudre de cacao 69%, sucre 22%, beurre de cacao 9%, émulsifiant (lécithine de soja) 0,1%, vanille en poudre.
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Autrefois utilisé pour le travail des champs, des vignes, le Grand Noir du Berry est un âne grand, fort et docile tout en restant vif. C'est une race à faible effectif avec un élevage très centré dans son berceau d'origine, l'Indre et le Cher, dont il fait la fierté.
Cet assemblage de grands crus est la rencontre de la puissance des cacaos d'Afrique Centrale et des subtilités de l'Amérique latine, avec ses notes fruitées et longues en bouche.
A l'image de notre mascotte, c'est un chocolat à la fois fort en caractère et doux, comme une rencontre pleine de douceur et de gourmandise au détour des prés du Berry.
Ingrédients : Pâte de cacao 71,2%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
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Fine tablette de chocolat blanc parsemée d'éclats de framboises et de cranberries.
Ingrédients: sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, cranberries (cranberries, sirop de saccharose, huile de tournesol), framboise, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée d'éclats de caramel.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, poudre de LAIT entier, CRÈME, BEURRE, sel de Guérande, lécithine de colza, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée d'éclats de framboises et de cranberries.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, cranberries 2,9% (canneberge 1,8%, sirop de saccharose, huile de tournesol), framboise 2,4%, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée de délicieuses écorces d'oranges confites.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, cubes d'orange 13,5% (écorce d'orange, sucre, dextrose de maïs, sirop de fructose, E202, E223, acide citrique), arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir parsemée d'éclats de noisettes caramélisées.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, NOISETTE 5,4%, arôme naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat noir fabriqués à partir de fèves Trinitario cultivées dans le Delta du Mékong. Chocolat au goût très prononcé de cacao acide enrichi de notes d’agrumes, bois et tabac.
Ingrédients: masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille.
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Fine tablette de chocolat noir sans sucre ajouté.
Ingrédients: masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, édulcorant: E965, émulsifiant: lécithine de SOJA.
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Fine tablette de chocolat lait sans sucre ajouté.
Ingrédients: poudre de LAIT entier, beurre de cacao, masse de cacao, arôme naturel de vanille, édulcorant: E965, émulsifiant: lécithine de SOJA
4.50 € l'unité
Rhum 18% vol de Rhum traditionnel des Iles Françaises, gingembre, menthe fraiche et de citron vert. Le rhum en provenance de Guadeloupe s’harmonise avec les parfums des différents fruits frais.
Comment le consommer ?
À déguster bien frais ou avec un ajout d'eau gazeuse, de tonic ou de jus de fruits frais. Si vous souhaitez ajouter une eau gazeuse, privilégiez des eaux non salées pour éviter de perdre l'équilibre de votre boisson.
50cl | 18%
23.95 € l'unité
L'Art du thé
Lundi Fermé
Mardi 9h15 - 12h30 || 14h30 - 18h30
Mercredi 9h15 - 12h30
Jeudi 9h15 - 12h30 || 14h30 - 18h30
Vendredi 9h15 - 12h30 || 14h30 - 18h30
Samedi 8h30 - 18h30
Dimanche 10h - 12h30 || 14h30 - 18h00
Fermé le dernier dimanche de chaque mois
